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Flammkuchenteig mit Weizenmehl

Durch unser spezielles Herstellungsverfahren sind unsere Teiglinge hauchdünn - dadurch erhält man ein knuspriges Backergebnis.
Der Teig enthält keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe - ganz nach Slow Food Philosophie
Jeder Karton enthält praktische Verpackungseinheiten à 15 Stück (bzw. 20 Stück, Midi). Die einzelnen Teigböden sind getrennt durch eine Pergafin-Zwischenlage
Der Flammkuchenteig enthält, entsprechend der Original Elsässer Rezeptur, keine Hefe und ist dadurch leicht und bekömmlich
Wählen Sie aus verschiedenen Formen und Größen
Ungekühlter Versand mit UPS:
Die Teigböden müssen nach Erhalt sofort eingefroren werden, das MHD ist reduziert auf 7 Tage ab Versand (Siehe Zusatzetikett auf dem Karton)
Gekühlter Versand mit Kühlspedition Nagel:
Durch die durchgehende Einhaltung der Kühlkette gilt das Original MHD auf der Folie, i.d.R. ca. 3-4 Wochen ab Erhalt der Ware. Die Ware kann vor Ablauf des MHD ohne Qualitätsverlust eingefroren werden.
Kühlversand ist vorgesehen ab 2 Kartons Teigböden je 120 Stück, MDI Teigböden 2 x 200 Stück.

Flammkuchenteig "Premium" - Fonds de Tarte Flambée - Teig für Flammenkuchen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Speisesalz

Die Flammkuchenböden sind unter Schutzatmosphäre verpackt.

Unsere Empfehlung für die Zubereitung:

Legen Sie den frischen Flammkuchen-Boden auf Ihr Einschießbrett und bestreichen ihn gleichmäßig mit ca. 90 - 100g Flammkuchen-Creme (ca. 60g bei Midi). Achten Sie darauf, einen Rand von 5 - 10 mm frei zu lassen. Mit unserem Einstreichmesser geht dies leicht von der Hand. Belegen Sie Ihren Flammkuchen nach Wunsch.

TIPP: Auf Grund unserer speziellen Verpackung können Sie die Flammkuchenböden auch in gefrorenem Zustand einfach einzeln entnehmen.

Dazu einfach vorsichtig mit der Hand zwischen die Flammkuchenböden fahren - die Zwischenlage Papier verhindert das Zusammenkleben. Unsere Druckverschlussbeutel sind ein perfektes Hilfsmittel, um die Böden auch in kleineren Mengen einfrieren zu können.
Bei -18°C können Sie die Böden bis zu 12 Monate lagern. Die Verpackung wieder gut verschließen, so vermeiden Sie Gefrierbrand.

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 1133KJ (268 kcal)

Fett: 3,23g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g

Kohlenhydrate: 51,6g

Zucker: 1,5g

Eiweiß: 7,0g

Salz: 1,6g

Kennzeichnungspflichtige Zutaten mit allergenem Potential:
Gluten, Weizen